Il tuo corpo si rigenera mentre dormi, quindi dobbiamo fornirgli i mattoni di cui ha bisogno. La cena determina se ti svegli gonfio o meno. Secondo la nutrizionista Laura Aréjula, se mangi questi alimenti a cena, non farai altro che perdere massa muscolare, "incorrere in carenze nutrizionali, provare voglie improvvise, ansia e molto altro... e poi non vogliamo certo l'effetto yo-yo", afferma.
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Gli errori da evitare e quali alimenti sono vietati a cena se vuoi perdere peso e
Mangiare frutta
Sì, è un alimento sano: anzi, dovremmo mangiarne diversi pezzi al giorno. Ma secondo l'esperta, spesso pensiamo che per perdere peso basti mangiare una mela a cena. Il problema è che la frutta è composta quasi interamente da zuccheri e di notte il tuo corpo non ha bisogno di energia immediata.
Senza proteine, il tuo corpo entra in modalità catabolica, quindi perdi massa muscolare mentre dormi. Il risultato è "un metabolismo più lento e una maggiore percentuale di grasso corporeo". Per Laura Aréjula, la frutta va bene, ma è meglio consumarla dopo un pasto completo.
Mangiare solo insalata per cena
Pensiamo di nutrirci bene quando mangiamo solo insalata perché è salutare, ma dipende dall'insalata. "Mezza insalata confezionata del supermercato contiene 60 calorie e meno di un grammo di proteine". Poiché il corpo ha bisogno di ripararsi durante la notte, senza proteine si perde massa muscolare, quindi il metabolismo rallenta.
Cosa succede allora? Secondo l'esperta, ci si sveglia affamati alle 2 del mattino e si va in frigo a prendere uno spuntino. Un'insalata va bene "se contiene pollo, tonno, uova, formaggio fresco o qualche altra fonte di proteine", sottolinea.
Mangiare solo carboidrati a cena
È piuttosto comune cenare con un piatto di pasta e poi andare direttamente a letto. "Riso, pasta e pane provocano picchi di insulina e il corpo non utilizza quell'energia perché si dorme, quindi viene immagazzinata direttamente come grasso", spiega.
Secondo la nutrizionista, se si mangiano carboidrati a cena, questi dovrebbero sempre essere accompagnati da proteine e verdure.
Spuntini mentre si cucina
Questo accade di solito quando qualcuno non consuma una cena sostanziosa ma ha fame e, ovviamente, mentre la cena cuoce, fa uno spuntino: "formaggio, una manciata di noci, olive, una fetta di prosciutto o del pane in attesa della cena".
Così, si accumulano facilmente dalle 300 alle 400 calorie che si pensa non contino perché non ci si è seduti a tavola per mangiare, ma che il corpo invece assimila, secondo Aréjula.
Quindi, cosa dovremmo mangiare per cena?
L'esperto consiglia proteine come pesce, pollo, uova o tofu; abbondanti verdure, come broccoli, spinaci o zucchine; e quantità moderate di grassi sani come olio d'oliva o un po' di avocado. Per quanto riguarda i carboidrati, "sono facoltativi e sarebbe meglio consumarli se ci si allenasse quel giorno".
